好菜品还需好食材。10月30日晚，公司在北京举办“裕国好菇粮”高端交流沙龙，向首都烹饪餐饮界推介中华美食的食材--湖北随州裕国道地香菇。
世界烹饪联合会尚哈玲，华中农大教授、食用菌产业技术体系岗位科学家边银丙和全聚德、便宜坊、喜来登、东来顺、四季民福、北平食府、民族饭店、金麟汇等北京餐饮企业的总经理、行政总厨等负责人，应邀参加沙龙，品尝系列香菇食品，表示将积极采用并推介随州道地香菇好食材，让更多消费者享受到、健康、美味的香菇美食。
雷于国董事长向大家介绍了企业近年来取得的经营业绩、随州道地香菇等食用菌食材特点，展示了香菇、猴头菇、黄伞菇等鲜菇棒棒实物。他说，近些年，裕国股份和随州其他食用菌企业奋力开拓市场，取得显着成果。2014年，裕国股份在农产品出口企业百强榜上排名第17位，出口额居同行业首位。目前，海外华人和香港、广州等南方地区消费者对香菇价值有认识，但北京等北方地区对香菇的认识和消费还远远不够。希望借力首都烹饪餐饮界朋友，让更多北方消费者享受到健康、美味的香菇食品。
尚哈玲介绍了世烹联在支持下，20多年来促进中餐业在世界范围内发展所取得的成就。她说，裕国股份是世烹联的会员单位，多年来为海外中餐业提供了大量随州道地香菇等优质食用菌食材，让海外消费者享受到好味道。当前，国内餐饮业迅速发展、提倡大健康概念的市场环境，一方面为积极开拓国内市场的裕国股份提供了新的发展机遇，一方面为国内尤其是北方餐饮业突破创新提供了好题材。世烹联期待各会员单位强强携手，共同为弘扬中华美食文化作贡献。
边银丙从地理纬度、气候等科学角度，向大家解释了为什么的香菇等食用菌食材出现在随州及周边地区。
环球时报、经营报、搜狐食品频道、企业报等北京部分媒体记者采访报道了此次高端沙龙活动。
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